2018年6月30日土曜日

「鉄板焼 ロイン」にてランチ

2,3ヶ月に一度ランチを ご一緒にする仲間5人と…皆さんの希望が「お肉が食べたい~」と…なので、新阪急ホテル1F「鉄板焼 ロイン」へ…
京都駅にて待ち合わせ…歩いて5分足らずでお店に…カウンターにてお食事…ワングループに一人のシェフが担当…焼かれる手さばきやフランべのパフォーマンスがお見事…スタッフの方の対応も素晴らしい…流石、ホテルと…
お料理は八寸からコーヒーまで6品…野菜、お肉を…お肉は2回に分けて焼いていただき…ゆっくりとさせていただきました…皆さん、美味しかったと大満足…
帰りには、お茶をしながら会話を…楽しいひと時でした…

2018年6月24日日曜日

花束

仕事帰りに花束を…上司が貰われたのをの「沢山あるから」と分けていただき…厚かましくいただき…

家に帰って直ぐ玄関に飾り…綺麗なので写真を…「花って良いな~」と独り言…癒され疲れもどこへやら…

2018年6月23日土曜日

「梅みそ」作り

今年も梅みそを…お肉、お魚、お野菜、豆腐等々の料理に使える万能味噌…

いつも青梅を…今回はちょっぴり完熟ぎみの梅で作ってみました…
梅、お砂糖、お味噌は同量…2種類のお味噌を使って…

梅は洗って乾かしてヘタを取り…
お味噌と砂糖を混ぜ…
お味噌を梅に絡ませ容器に…毎日1,2回混ぜ…
何日か経つと発酵がしているのが分かり…
一ヶ月ぐらいで発酵が落ち着き…梅を取り出して種と皮を取り除き… お味噌と混ぜてとろ火で焦がさないように煮て…冷めたらタッパーに入れ冷蔵庫に…

2018年6月20日水曜日

並河靖之七宝記念館

友達と町並みをぶらりとする予定が…生憎の雨…「並河靖之七宝記念館」へ行くことに…明治から大正にかけて京都中心に活躍された日本を代表する七宝家…
並河靖之七宝記念館(邸宅跡)…明治の建てられた表屋造りの町屋…自宅兼工房…有形文化財
最初に展示物を拝見…有線七宝は金、銀、銅など金属を胎に銀を細かくテープ状にした物を輪郭線として釉薬をのせて研磨したもの…超絶技巧の緻密な細工…花鳥風月のモチーフ…
花瓶、一輪挿し、香炉、香合、キセル、煙草等々の作品が展示…繊細な模様が…どの作品も素晴らしく美しい(撮影禁止ですが、ネットでご覧いただけます)…

庭園は七代目 小川治兵衛作庭(京都市指定名名所勝)…琵琶湖疏水から水を引いて造られた池が縁側の下まで…鯉が優雅に泳いでいて…
手水鉢、灯籠…景石など石に拘りが…
縁側には、硝子障子が…鴨居も高く…硝子が波打っているので景色が揺らいで見え…温かみを感じて魅力が…
帰りには台所を拝見…天井が吹き抜け、梁が凄い…光を取り込む天窓…「はしり」がタイル…懐かしい~
静かで ゆっくりとさせていただけ…癒されます…紅葉の頃に再び来館したいと…

帰りには、並河靖之七宝記念館の近くのお店「京とみ」にて昼食を…天ぷらのお店ですが、錦糸鰻丼をいただきました…あっさりとして食べやすく美味でした。


2018年6月14日木曜日

鉄板焼き「 葵」にてランチ

毎月一回、ご一緒しているランチ仲間と…今回は、リーガロイヤルホテル 地下1階の鉄板焼「」へ…
京都駅にて待ち合わせ… 歩いて10分足らずで お店に…カウンターにて食事を…
お食事は前菜からコーヒーまで9品…目の前の鉄板にて お魚、お野菜、お肉と順に…お肉は二回に分けて焼いていただき…ご飯はガーリックライスにしていただきました…どれも 美味しくいただきました…コックさん、スタッフ方々の心遣いが素晴らしいです。

リーガロイヤルホテルの付近…新選組の不動堂村屯所跡…説明板が…並んで新選組 近藤勇の歌碑が…

2018年6月12日火曜日

京都駅

京都駅の建物には 色々な種類の「石」が 使用されており…京都駅前の柱に展示されていると…職場の方から教えていただきました…
仕事帰りに京都駅へ…駅前の柱に「石の博物館」と…アメリカ、イタリア、台湾など35ヵ国の石が…288種類…「へぇ~ 知らなかったなあ~」と独り言…確かに建物を見ると色々な石が…
そして、京都駅と言えば…「日本一長い558mある0番ホーム」に「日本一数字の大きい34番ホーム」がある
更に駅前の東の方には「羅城門」の10分の1模型が…
羅城とは、古代都市を取り囲む白壁…羅城門は、都の正門…屋根は瓦…重層の入母屋造り…構造上 風に弱く倒壊を重ねて…980年の暴風雨にて倒壊…その後は再建されず…
九条千本近くの花園児童公園に…「羅城門遺址」の石碑が建てられているので行きたいと…