道の駅「京都新光悦村」

園部町の道の駅「京都新光悦村」へ…
酷暑でバテ気味…仕事以外でのお出掛けは久しぶり…気分転換に閑な所へ買い物がてら…市中と違って広々として…景色が綺麗…気持ちが休まる…

お野菜が、欲しかったのに…この暑さでかな？殆ど無くて 買ったのはトマトだけ…
お店の中を見ると…青梅が出回っている時に漬けたくて欲しかった「純麦芽水飴」が…その横には根昆布が…焼酎に入れて飲むと美味しいとか？…買うことに…

家に帰り…トマトをポン酢漬けにして…今夜の一品に…ポン酢にお砂糖を入れて よく混ぜ…切ったトマトを入れ冷やすだけ…不思議と美味しくいただけます…
ミニトマトは酢漬けにして…お弁当に…

根昆布は沢山あり焼酎に入れるだけではと…お醤油に入れて根昆布醤油、夏場だけミネラルウォーターに入れて 昆布水を作り飲むことに…