2024年6月28日金曜日

「琥珀流し」…大極殿本店にて

以前に「大極殿」さんへ母に頼まれて度々カステラを買いに…その際「琥珀流し」のネームに何?と気になり…寒天ゼリーにシロップをかけていただく涼菓で 月ごとにシロップが替わると知り…食べてみたいと思いながら 月日が経ち…

今回、出かけ帰りに思い出しお店に…改装されていて奥に喫茶室が…
入口には喫茶の見本が…
6月の琥珀流しは梅酒とヨーグルトの2種類?」と思いながら中へ…

きれいにされている通路を奥へと…奥行きがあり「京町家やなあ~」と思いながら…

喫茶室は広く 突き当りには坪庭が…木々が新緑で美しい!
何だかホッとして 気持ち良く 癒される~」…

席に着き 念願の「琥珀流し ヨーグルト」を注文…ソフトなゼリーの上にはメロンが…ヨーグルトシロップがかけられ 見るからに美味しそう…
さっぱりした甘さで口当たりがよくて美味しい~ もう一杯食べられそう」と…

きらきら光るゼリーが宝石の琥珀のようだと名付けられたそうです。
7月琥珀流しはどんなのかなあ~ わらび餅も美味しそうだったなあ~」と…
来月も来よう」と思いながら 帰路へ…

2024年6月26日水曜日

涼菓「 浜土産」…お菓子司 亀山則克

仲良くしていただいている方から涼菓浜土産」が届き…クール宅急便?なの…と
前もってメールにて「お菓子を送りましたので食べて下さい…お菓子に見えませんが お菓子なので」と…お礼のメールにを送り… 箱を開けてみますと包装されたお菓子?…

ひんやりとして…「何のお菓子かなあ~」と思いながら開けて見れば…
えっ!貝合わせ?」と思いながら 添えてあった紹介文を拝見…「涼菓 浜土産」と…

礒馴籠に蛤が 五つも…防腐・防湿効果のある桧葉までが…

紹介文に目を通して…「夜の食後に呼ばれよう」と冷蔵庫に…

蛤を開ければ綺麗な琥珀色…「へぇ~初めて 貝合わせは 知っていたけれど…」…
一口 口にして「うわぁ 美味しい~ ほんのりと優しい琥珀糖の甘さが口の中に広がる
二口目は 浜納豆のお味噌とともに「ちょっぴり濃厚で美味!琥珀糖と相俟って最高」…

今度は お店に伺い 他の上菓子を…上品な味なのでお茶うけに…と
良いお店を教えていただき嬉しい~」…

2024年6月25日火曜日

蕎麦料理…よしむら大丸京都別邸へ

 以前、ご一緒に仕事をしていた友から電話が…何度か連絡をいただいているものの体調が優れずに…今回は ご一緒にランチをすることに…お会いするのは2年ぶり~~

大丸の8階レストランフロアーにあります「蕎麦料理 よしむら」さんに行きたいとのことなので お店の前にて待ち合わせを…
お店の前の通路から蕎麦打ちされている様子が拝見出来るようにガラス張りに…
友を待っている間に入口のメニューを見ながら…「どれもボリュームがあるなあ」と…
友が来られたところで順番待ちをして店内に…人気があるんですね!満員状態です…

待っている際に「 湯葉膳」と決めていたので注文…友は蕎麦をメインに…

二種のおばんざい」と「蕎麦の実サラダ」…
スタッフの方が「サラダの下には豆腐が入っており よく混ぜて食べて下さい」と…

クリーミーで濃厚な「引き上げ湯葉」と「湯葉巻き天ぷら」…美味しい~

半量湯葉おろしそば」と「そば麴のつけもの」…さっぱりとして食べやすく美味しい…
最後には 蕎麦湯が届きましたが お腹いっぱいで…お料理も食べきれなかったほど…

食後には、場所を変えていっぷくしながら お茶を…久しぶりなので話も弾み楽しいひと時を…秋には会う約束をして…気心の知れた方なので楽しみ…

2024年6月5日水曜日

「九頭竜大社」へ…9回まわる お千度に…

2年ちょっと前に お詣りに寄せていただいた「九頭竜大社」へ…再度 娘と一緒に 阪急電車洛西口から四条まで乗り 地下鉄に乗り換え国際会館駅まで、そこからバスに乗り「九頭竜弁天前」まで…降りますと「九頭竜大社」の看板が…

                        いろいろな竜神様の中で「九頭竜」は 別格な存在だそうです…

御祭神は「九頭竜神社弁財天大神」…圧倒的なパワーを持ち 不幸な出来事など取り除き 幸せに導いてくださる女神様…竜神の中でも別格の存在である「九頭竜」の大きな力を持った弁財天だと言われています…
正面には立派な「石鳥居」が…

一礼をして石鳥居を潜り階段登る途中の右手には いくつかの 地蔵様の祀られた祠があります…(子安地蔵尊、大日如来、延命地蔵尊、身代わり地蔵尊)…手を合わせて

階段を上がると左手に手や口を清める「手水舎」…「凄~い、竜!」が…
竜の口から水が流れ出てきています…水の溜めている場所が「如意宝珠」に

お清めが終わり社務所にて蠟燭お線香を購入…蠟燭には巻かれています白い紙に名前・数え年・願い事を書き…その後、それぞれの場所に…手を合わせて

そして、「本殿」のお参り…九頭竜大社には参拝作法があり…
二礼四拍手 手を合わせて南無九頭竜弁財天大神様を3回おんそらそあていえいそわかを7回唱え、その後に自分の願い事を…願い事が終わりましたら四拍手二礼を…

その後、お千度」へと…
本殿右手のお千度棒納所にてお千度棒を9本いただき本殿を時計回りに①~⑧を順に合掌して回わり、お千度棒を1本返します…これを9回繰り返し 最後に本殿にお参りします…
本殿 手を合わせて…二礼四拍手南無九頭竜弁財天大神様を3回おんそらそあていえいそわかを7回唱えます。
②九頭竜絵雅楽殿)…手を合わせて…
蛇石…手を合わせて…

④初代神木…手を合わせて
   

⑤現代の神木
…手を合わせて

⓺ご発祥の石碑
…手を合わせて

⑦旧本殿跡…手を合わせて

⑧ご本殿の真裏…
手を合わせて

最後にご本殿に手を合わせて…気持のいい疲れと気持いい気分に…
その後、社務所にて ちょっぴり休憩…御守りをいただき 後に…
九頭竜大社まで家から2時間近かかって お詣り前に疲れたわ~と言いながらも…帰りには来しなの疲れを忘れて「来てよかったなあ~」と…