キュウリのQちゃん漬け

じねんと市場のお野菜があるお店…仕事帰りに必ず行くのですが、ほとんど売り切れ…でも、今回は キュウリが…瑞々しくて綺麗なので買うことに…「キュウリのQちゃん漬け」を作り…暑い夏には 食べやくて ご飯が進み…お勧めです

使った材料はキュウリ６本（７５０ｇ）、ショウガ４０ｇ、鷹の爪１本、塩昆布適量、胡麻適量…醤油大さじ３杯、砂糖大さじ３杯、みりん大さじ２杯、酢大さじ４杯…味見をして好みの味に…

キュウリは洗いスライス⇒スライスしたキュウリを塩で揉み、揉んだ後 塩を洗って固く水を絞る⇒絞ったキュウリ、千切りしたショウガ、鷹の爪 種を取り除き、醤油、砂糖、みりん、酢をフライパンに入れて混ぜながら水が無くなるまでひにか火にかける⇒汁が無くなった塩昆布、胡麻を入れて出来上がり！簡単で～す！冷蔵庫に入れ２，３日後は、味がなじみ且つ美味しいです。