京都　夢咲き夢咲う

2018年8月2日木曜日

大谷さんの「古代の蓮」

もうすぐお盆…お墓の掃除に…酷暑のせい？人影がなく…百日紅の花が…

掃除後「この暑さでは、綺麗なお花も持たないなあ」と独り言…手を合わせて…「また来るね」と後に…

「大賀ハス」が…２千年前以上前の蓮の実から…「蓮の花は終わり…葉ばかり」…「先月、来た時咲いていたのかなあ」…と

その横には鐘楼が…南禅寺や仁和寺と同様の袴腰付き鐘楼…

鐘楼の近くに句碑が…何度も来ているのに気が付かずに…詠み人不詳
「朝夕に御法きけとやつげの鐘」…

2018年7月27日金曜日

キュウリのQちゃん漬け

じねんと市場のお野菜があるお店…仕事帰りに必ず行くのですが、ほとんど売り切れ…でも、今回はキュウリが…瑞々しくて綺麗なので買うことに…「キュウリのQちゃん漬け」を作り…暑い夏には食べやくてご飯が進み…お勧めです

使った材料はキュウリ６本（７５０ｇ）、ショウガ４０ｇ、鷹の爪１本、塩昆布適量、胡麻適量…醤油大さじ３杯、砂糖大さじ３杯、みりん大さじ２杯、酢大さじ４杯…味見をして好みの味に…

キュウリは洗いスライス⇒スライスしたキュウリを塩で揉み、揉んだ後塩を洗って固く水を絞る⇒絞ったキュウリ、千切りしたショウガ、鷹の爪種を取り除き、醤油、砂糖、みりん、酢をフライパンに入れて混ぜながら水が無くなるまでひにか火にかける⇒汁が無くなった塩昆布、胡麻を入れて出来上がり！簡単で～す！冷蔵庫に入れ２，３日後は、味がなじみ且つ美味しいです。

2018年7月26日木曜日

紫蘇ジュース

お店にて瑞々しい紫蘇の葉が目に留まり…「紫蘇ジュース」を作ることに…もう少し、倍は欲しかったけど無くて…

紫蘇は葉だけにし、綺麗に洗い…

大きめの鍋に湯を沸かし紫蘇を入れる（紫蘇の葉150gに水600mlぐらい）

５、６分煮ると赤紫蘇が青くなり…てボールざるに上げてよく絞る

紫蘇の汁を鍋に移して紫蘇の汁を鍋に移して砂糖を好みで入れ火にかける…（砂糖250gぐらい入れました）
灰汁が出てきたら丁寧に取り弱火で20分程煮る…最後の酢を入れる（好みですが…半カップ強入れました）…綺麗なワイン色に…

冷めたら瓶などに入れ冷蔵庫に…

３、４倍に薄めて飲む…「凄く美味しい～」と好評…夏には最高です

2018年7月22日日曜日

横山大観展

京都国立近代美術館へ…「横山大観展」に…生誕１５０年…明治から昭和にかけて…日本画家…

作品の中でも「迷児」は絹の裏には金箔を…木炭で描かれて…迫力が…

「南溟の夜」…波が流れているように…見ていると吸い込まれそうに…「凄いなあ～」と暫く進めず…

横山大観、菱田春草、寺崎広業、西郷弧月の作品「名家寄書き」…なんだか心が和み自然と笑顔が…「この作品良いなあ」と…

そして！生々流転…「水が川に…海へと…そして雲になる様子が…」…

日本一長い絵巻物４０メートルも…水墨技法の画巻…トイレにまで持ち込み構成を練ったとか…凄くて言葉がない…

拝観後には、どの作品も見入って…見応えがあって良かった！と思いつつ…後ろ髪引かれながら…

帰路には、足立美術館を行ったことを思い出して…再度、行って見たいと…

2018年7月18日水曜日

貴陽

今年も息子から「貴陽」が…６、7年前ぐらいから毎年届き…プラムは好きではないので食ずに…数年前に「桃のような味で美味しいから騙されたと思って食べてみて」と何度も…半信半疑ながら…本当に美味しく桃より甘いかも…種が小さく…今ではこの時期になると「まだかなあ…」と…届くと「きた～」と嬉しくなる…

冷やしてちょっぴり塩を振り…皮のままいただけます…とてもジューシーです…

桃と同じくアルミホイルに包んで保存を…私の分です…

2018年7月12日木曜日

ホテルモントレ京都「随縁亭」にてランチ

毎月一回ご一緒している仲間と…今回は石造りの素敵なホテルモントレの中にある和食「随縁亭」へ…

エレベーターに乗り２階へ…奥に進むと日本料理「随縁亭」が…

お料理は、花水木膳…先付から水菓子まで…最初にスパークリングにて乾杯～

点心…大皿に…お造り、酢の物、お浸し、八寸、お惣菜、温物、焚合せ、揚物が…

色々な種類のお料理が…どれも美味しく…お腹いっぱいでご飯が食べれずに…

帰りには、コーヒーを飲みながら他愛無い話を…気心の知れた友と…楽しいひと時でした

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2018年7月11日水曜日

「ヘッドスパ」と「アフタヌーンティ―」

娘からの誕生日プレゼント…サプライズ…JRにて桂川から大阪へ…
大阪って変わったなあ～…綺麗に…凄いの一言！

グランフロント大阪北館…ナレッジキャピタル６階のホリスティックラボに…頭部のリラクゼーション「ヘッドスパ」に…頭部の血行、リンパの循環を…
ちょっぴり疲れが取れたかな…

その後、インターコンチネンタル大阪20Fのアフタヌーンティーへ…

流石20F、眺望最高…ゆったりとして雰囲気が良い…「季節のフルーツを使ったアフタヌーンティー」を…
7月のメニューは「桃とほうじ茶」…二段のお重にてテーブルに…
アフタヌーンティーは初めて…娘は度々行っているのでお任せ…いただくだけ…
おしゃれで…若い人には良いと…でも、偶にはいいかなあ～…と

再び、復習…娘との思い出にとフォトを使って動画を…作成の途中…やはり何度も固まり進まず…どうして？教えて欲しいです

2018年7月10日火曜日

桃

親友から宅急便にて私の大好物「桃」が届きました…毎年誕生日の月に…
桃の一番美味しいところはお尻…なので、ヘタの方からお尻を食べていくと食べ終わって口の中に甘さが残り「美味しかった」と満足を？…

桃は賞味期間が短いのですが…半分の３個はアルミホイルに包んで冷蔵庫に…暫くは大丈夫です。一ヶ月ぐらいかな…

2018年7月9日月曜日

マスカット・オブ・アレキサンドリア

友達から宅急便が…今年も「マスカット・オブ・アレキサンドリア」が届きました…見るからに綺麗なグリーンで美味しそう…
やさしい上品な甘さにちょっぴり酸味が…皮ごといただけます…

マスカットは皮が薄いので丸ごといただけますが…種があります…
冷やして半分に切りいただき…「美味しい～マスカット独特の甘さが…」
そして、ジプロックに入れて冷凍…シャーベットの味わいで…

2018年7月7日土曜日

「フォト」の使い方（動画編）

過日のパソコンの勉強会にてフォトの使い方「画像編」を教えていただき「３Ｄの効果の追加」に感動！
今回は「動画編」を…「ムービーメーカー」と「３Ｄの効果の追加」との組み合わせたような…「フォト」って色々と出来、感激…

家にて復習するつもりで作成…
ただ、作成中スムーズにいかず…パソコンが何度も固まりまた、問題が発生し再起動が何度も…嫌になり諦めようかとも…
大変だったけれど作成が出来ると良いなあと…折角教えていただいたのでこれからも色々と組み合わせて作成しようと…